Gründertagebuch FTD-Serie: Breakfast for one - Die Story von Mymuesli

Zu wenig Schokolade, zu viele Rosinen und warum hat noch niemand an Mangostücke gedacht? Auf Mymuesli.com kann jeder Müsliebhaber seine persönliche Lieblingsmischung mischen und bestellen.

Gründertagebuch: Das Umzugsunternehmen

30.10.2007 - Mymuesli: Das Timing hätte kaum besser sein können. Nachdem die Galileo-Bestellflut die Müsli-Macher nicht nur in Zeit- sondern auch in Raumnot brachte, kam ein Anruf vom Amt von Claus Hornung

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Eine Mitarbeiterin der Lebensmittelkontrollbehörde. Die hatte Bessau und seine Mitgründer beim Einrichten ihrer jetzigen Produktionsstätte, der"Manufaktur", kennen gelernt. "Sie sagte: Ich wüsste da das Perfekte für Sie", erzählt Hubertus Bessau: "Jetzt haben wir eine neue Produktionsstätte."

Die liegt auf dem Grundstück eines Logistik-Dienstleisters, ist 80 Meter lang und 20 Meter breit. Eigentlich als Kühlraum vorgesehen, entspricht sie allen lebensmitteltechnischen Vorschriften. Obendrein gibt es ein Hochregallager für Paletten und große Edelstahltische. "Da könnten 150 Leute drin arbeiten", sagt Bessau.

Ihm würden schon sieben genügen - in der Manufaktur können nur drei Personen gleichzeitig arbeiten, ohne einander buchstäblich auf die Füße zu treten. Das reicht, um täglich maximal 300 Bestellungen abzuarbeiten. Aber allein in der Nach-Galileo-Woche kamen 2187 Bestellungen.

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