Merken Drucken 02.02.2007, 10:01 Schriftgröße: A A A

Leadership: Alles auf Grün

Die boomende Nachfrage nach Bioprodukten lässt Umsätze und Gewinnmargen der Händler steigen. Denn bei Ökolebensmitteln sitzt den Verbrauchern das Geld spürbar lockerer. von Claus Hesseling

Der Handel importiert immer häufiger Bioprodukte

Mitverdienen an den gesunden Lebensmitteln wollen von Supermärkten über Discounter bis hin zur Biokette alle. Vor allem die Discounter konnten mit Bio ein deutliches Umsatzplus einfahren. Bereits 2005 steigerten die Verbraucher ihre Bioeinkäufe dort um 75 Prozent, in den ersten neun Monaten des Jahres 2006 lag die Wachstumsrate laut einer Studie der GfK-Marktforschung sogar bei 80 Prozent.

Neben den Discountern haben vor allem Drogerieketten und moderne Bioketten wie Alnatura, Füllhorn oder Erdkorn die steigende Nachfrage genutzt, und fast wöchentlich neue Filialen eröffnet. Noch etwas zaghaft ziehen nun auch die großen Einzelhandelsketten des Metro-Konzerns und der Edeka-Gruppe nach.

Produktion am Anschlag

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