Ihr Flaschen!
Mineralwasser ist längst nicht mehr dazu da, den Durst zu löschen – es ist ein Statussymbol. Bei der Flut neuer Marken verliert man leicht den Überblick. Hier die fünf prickelndsten.
Märchenkönig sein ist schwer, Märchenkönig werden noch viel schwieriger. Statt sich eine Immobilie wie das Schloss von Versailles anzuschaffen, ist es günstiger, zum Châteldon 1650 zu greifen. Das gilt als das Hauswasser Ludwig des XIV., der ansonsten nur Burgunder, Champagner und Fleischbouillon trank. "Das Wasser Châteldons heilt Seine Majestät bisweilen, es beruhigt Sie oft und tröstet Sie immer", soll dessen Leibarzt behauptet haben. Das Wasser, von dem die verhältnismäßig geringe Zahl von drei Millionen Flaschen im Jahr abgefüllt wird, enthält viel Kalzium, Magnesium und natürliche Kohlensäure. Trotz hohen Mineraliengehalts harmoniert es mit Speisen und Wein. Tafelfreuden sind garantiert - ganz ohne Märchenschloss.
| Preis |
|---|
| für 1,0 Liter: 6,90 Euro, zum Beispiel über |
| www.fineliquids.com, |
| Information unter www.chateldon.tm.fr |
Dieses Wasser von der japanischen Halbinsel Izu ist natriumarm mit wenig Eigengeschmack. Die Flasche sieht nicht nur schön aus, sie macht auch schön. Das verspricht zumindest der Hersteller und weist auf den hohen Anteil an Kieselerde hin. Chemiker entgegnen, dass die vom Körper unverändert wieder ausgeschieden wird. Auf die verschönernde Wirkung wird man also lange warten. Diese Zeit lässt sich nutzen, um die Verpackung zu bewundern. Designer Karim Rashid, der bereits Flakons für Issey Miyake und Prada entworfen hat, setzte für Finé auf gefrostetes Nihon-Yamamura-Glas aus Japans ältester Glasmanufaktur. Die Flaschen werden von Hand verlesen und sind recycelbar. Ästheten werfen sie nicht weg, sondern nutzen sie als Blumenvasen.
| Preis |
|---|
| für 0,72 Liter: 5,80 Euro, zum Beispiel über www.fineliquids.com, |
| Information unter www.finejapon.com |
Nicht immer ist die Natur auf dem neuesten Stand der Trends. Das dachten auch die Leute bei Ed Hardy, die normalerweise T-Shirts im Tattoo-Look designen. Sie dachten sich "strukturiertes Wasser" aus. In dem herrsche nicht so ein Kuddelmuddel der Moleküle wie in Leitungswasser. Stattdessen sei es "magnetisch aktiviert" und "mit Infrarotlicht bombardiert" worden, um "hexagonal geformte Moleküle zu erzeugen", die "viermal schneller als gewöhnliches Wasser aufgenommen" würden - natürlich soll es jung und schön machen. Häh? "Bei diesem Wasser wird nicht erläutert, wie es sich von gewöhnlichem Wasser unterscheidet", bemerkt das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit sachlich. Egal, auf der Website steht ein Video, in dem Snoop Doggy Dog in einem Ed-Hardy-T-Shirt steckt und Ed-Hardy-Wasser trinkt. Wen interessiert da noch die Chemie?
| Preis |
|---|
| für 500 Milliliter: 2 $, wird in Deutschland nicht vertrieben, Informationen unter www.edhardywater.com |
Ein Ferienhaus auf Sylt schafft man sich nicht an, um seine Ruhe zu haben. Sondern um zu zeigen, dass man es sich leisten kann. Um seine Verbundenheit zu der reichen Insel auch auf dem Festland zeigen zu können, ist Sylt-Quelle ideal. Es entspringt bei Rantum, gespeist aus einem Süßwasserreservoir in 650 Metern Tiefe. Beachtlich ist der Jodgehalt: Eine Flasche mit 0,75 Litern deckt den Tagesbedarf. Dabei ist das Getränk fein mineralisiert, ideal als neutraler Begleiter zum Essen. Laut Arno Steguweit, Sommelier im Berliner Sternerestaurant Fischers Fritz, "eines der erlesensten Wässer der Nation".
| Preis |
|---|
| für den Kasten mit acht mal 0,75 Liter: 7,19 Euro, |
| zum Beispiel über Prey Getränke, Gutenbergring 30, Hamburg, |
| Tel. 040/528 88 20 www.prey-getraenke.de. |
| Information unter www.sylt-quelle.de |
Nur Wasser zu trinken, weil man mit dem Auto unterwegs ist, kann Genussmenschen zur Verzweiflung bringen. Weshalb in solchen Fällen zu Speyside Glenlivet gegriffen und auf den Placeboeffekt gehofft werden sollte. Speyside in Schottland ist eine der größten Whiskyregionen, und das kleine Dörfchen Glenlivet beherbergt neben der höchstgelegenen Quelle des Landes auch die älteste Whiskydestillerie der Welt. Das Wasser, die Grundlage für zahlreiche Whiskysorten, ist weich und rein. Sein Mineralstoffgehalt ist minimal, weswegen es zum Elektrolytausgleich für Leistungssportler weniger geeignet ist, dafür setzen Restaurants wie das Ritz-Carlton in Paris oder das Dubaier Burj al Arab auf Hochlandwasser. Kenner kühlen es auf fünf Grad Celsius und fügen keine Eiswürfel oder Zitronensaft hinzu. An dem klaren Wasser nippend, lässt sich der Scotch erahnen, der in ihm steckt. Doch letzten Endes wird man feststellen: Der Mensch lebt nicht vom Wasser allein.
| Preis |
|---|
| für 0,75 Liter: 3,25 Euro, zum Beispiel über www.fineliquids.com, |
| Informationen unter www.speysideglenlivetwater.com |
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FTD.de, 05.06.2008
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