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Merken Drucken 23.01.2010, 13:00 Schriftgröße: A A A

Französische Bäckereien in Japan: Immer nur Reis ist ja auch blöd

Die besten Boulangerien der Welt gibt es natürlich in Paris - aber seit Neuestem holt Tokio kräftig auf. Japaner haben ihr Faible für Croissants entdeckt und zahlen fast jeden Preis für gutes Gebäck. von Hilja Müller, Tokio

Wenn man nach Tokio kommt, schreibt sich das Besuchsprogramm eigentlich fast von selbst: Museen, Tempel, der Kaiserpalast. Vielleicht das Park Hyatt aus "Lost in Translation", wenn man nicht gerade selbst zufällig drin wohnt. Ein neues Highlight für Tokio-Besucher kann man sich allerdings bei den einheimischen Touristen abschauen: französische Bäckereien. Schon im Reisebus machen Lifestyle-Magazine mit Berichten über die Boulangerien die Runde, Adressen werden ausgetauscht.

Und in der Tat, ein Abstecher lohnt sich: Neben Paris hat Tokio die wahrscheinlich besten (und teuersten!) Boulangerien der Welt. Selbst französische Expats sind begeistert von dieser knusprigen Seite Japans - und dann zuweilen enttäuscht, wenn sie, zurück in Paris, das erste Mal wieder in ein Euro-Croissant beißen.

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FTD.de, 23.01.2010
© 2010 Financial Times Deutschland,

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