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FTD-Serie: Top Five

Unsere Welt ist so unübersichtlich! Letzter Ausweg vor dem Kognitionskollaps: Die Top-Five-Liste. So reduzierte schon Nick Hornbys Romanheld in "High Fidelity" die Komplexität seines Lebens. Top Five ist ein regelmäßiges Format auf der FTD-Seite "Out of Office".

Top Five: Fünf Fakten zum Currywurstjubiläum

60 Jahre hat sie auf dem gewölbten, goldbraunen Buckel. Ihr zu Ehren eröffnet jetzt in Berlin das erste deutsche Currywurstmuseum. FTD.de liefert fünf Fakten zum Jubiläum.

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Für Berliner gilt 1949 als Jahr der Erfindung, weil damals Herta Heuwer in Berlin-Charlottenburg erstmals eine Currywurstsoße angerührt haben soll. Die sogenannte Chillup-Soße – ein Kunstwort aus Chili und Ketchup – ließ Heuwer zehn Jahre später patentieren.
Für Hamburger ist die Currywurst zwei Jahre älter: Uwe Timm nennt in seinem Roman „Die Erfindung der Currywurst“ die Figur der Lena Brückner vom Großneumarkt als Schöpferin. Lena Brückner allerdings ist eine reine Fantasiefigur.
Seit 1963 beansprucht auch der Ruhrpott einen Teil der Currywurst für sich: In diesem Jahr erfand Friedhelm Selbach den elektrischen Currywurstschneider – in Radevormwald, nahe Wuppertal.
Die durchschnittliche Currywurst schlägt mit rund 300 Kilokalorien und 30 Gramm Fett zu Buche. Das bedeutet etwa 30 Minuten schnelles Fahrradfahren, um die Wurst wieder von den Rippen zu kriegen.
Autohersteller Volkswagen produziert eine eigene Currywurst. Auf dem VW-Werksgelände in Wolfsburg stellen Mitarbeiter in der hauseigenen Fleischerei pro Jahr etwa zwei Millionen Currywürste her. 80 Prozent davon verspeisen die VW-Mitarbeiter in der Kantine. Die übrigen 20 Prozent vertreibt Edeka.

Aus der FTD vom 11.08.2009
© 2009 Financial Times Deutschland,

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