Schächten: Tierschutz vs. Religion

Weil ein türkischer Schlachter Schafe und Rinder ohne Betäubung schächten will, prozessiert er erneut vor dem Bundesverfassungsgericht. Die Richter müssen nun zwischen Glaubensfreiheit und Tierschutz abwägen. von Katja Wilke

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Der muslimische Metzger hat das Schaf fest im Griff. Es blökt erbärmlich, zuckt und zappelt, während der Schlachter mit einem stumpfen Messer am Hals des Tieres herumwerkelt, ein minutenlanger qualvoller Todeskampf folgt. So drastisch schildern Tierschützer gern den Ablauf einer Schächtung - also des Ritus, bei dem Schafen und Rindern der Hals aufgeschnitten wird, um sie ausbluten zu lassen - und verweisen als Beleg auf entsprechende Videomitschnitte im Internet. Um das Reizthema Schächten ist es in letzter Zeit still geworden. Doch schon bald könnte die Debatte, die um Religionsfreiheit und Tierschutz kreist, wieder neu angeheizt werden.

Der türkische Schlachter Rüstem Altinküpe aus Aßlar-Werdorf in Hessen kämpft seit über zehn Jahren vor Behörden und Gerichten um Schächtgenehmigungen. Seine Religion schreibe das unbetäubte Schächten vor, so die Argumentation des sunnitischen Muslim.

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