Bio-Brokkoli von Bauer Liu

In Sachen Umweltschutz und Lebensmittelsicherheit hat China einen schlechten Ruf. Dabei bauen chinesische Landwirte längst auch ökologisch an. Das Land ist einer der größten Bio-Exporteure der Welt. von Martin Kühl (Peking)

Xu Wanjie schreitet über seinen Paprika-Acker und lässt den Blick schweifen: "Berge, sauberes Wasser, fruchtbare Erde. Wir haben hier alles", sagt der Chef von Kaize Organic. Die Firma baut in der chinesischen Provinz Shandong Öko-Lebensmittel an, vor allem für den Export. "Japan, Europa und die USA sind die Hauptabnehmer", erzählt Xu. Er ist sich sicher: "Bioanbau hat eine große Zukunft in China."

Fabriken, die in vielen Teilen Chinas Wasser und Luft verpesten, gibt es in der traditionellen Agrarregion nicht. Vom Kaize-Büro in der Stadt Linyi zu seinen Anbaugebieten fährt Xu in seinem VW stundenlang vorbei an Wäldern, Äckern und alten Dörfern.

Laut einer Studie des Weltdachverbandes für Biolandbau, IFOAM, zählt China schon heute zu den größten Ökoproduzenten weltweit. Mit 2,3 Mio. Hektar zertifizierten Bioanbauflächen liegt das Land hinter Australien (11,8 Mio.) und Argentinien (3,1 Mio.) auf Platz drei.

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