Fastfood-Minister: Berlusconis Regierung empfiehlt McDonald's

Ein Schlag ins Gesicht für die italienische Küche: Agrarminister Zaia wirbt mit dem Regierungssiegel für einen neuen Hamburger. Opposition und Fastfood-Gegner gehen auf die Barrikaden, der Minister hingegen sieht sich als Heiland der Landwirtschaft. von Nicole Winfield, Rom

Mamma Mia! Der italienische Agrarminister Luca Zaia sorgt im Land von Parma-Schinken, weißen Trüffeln und Parmesan derzeit für Aufregung. Das Vergehen des Politikers: Er wirbt für einen Hamburger des US-Konzerns McDonald's . Der McItaly enthält zwar Rindfleisch aus Italien, Asiago-Käse und Artischocken. Nach Angaben des Ministers sollen mit dem neuen Angebot monatlich auch 3,5 Millionen Euro italienischen Bauern zugutekommen. Doch vor allem von der Opposition muss sich Zaia gepfefferte Kritik anhören.

Nicht gerade hilfreich für die Reklame war der Ort der Präsentation: die erste italienische McDonald's-Filiale mitten in der römischen Altstadt, nahe der weltbekannten Spanischen Treppe. Als Reaktion auf die Eröffnung des Restaurants 1986 gründete der damals unbekannte Turiner Carlo Petrini die Slow-Food-Bewegung. Sie ist inzwischen weltweit aktiv und wirbt für heimische Produkte aus biologischem Anbau.

Kürzlich wies Petrini auf der ersten Seite der Zeitung "La Repubblica" die Behauptungen von Zaia und McDonald's zurück, wonach italienische Bauern von der Zusammenarbeit profitieren. Kilo für Kilo rechnete er vor, wie viel wirklich bei den Landwirten ankommt. Und er wies Zaias Idee zurück, dass mit dem Hamburger die Identität der italienischen Landwirtschaft in der Welt verbreitet wird. "Geschmack ist wie Identität nur von Wert, wenn es Unterschiede gibt", schrieb der Gourmet und Weinkenner.

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