Champagner

Die Rezssion verschonte auch die sonst so verwöhnte Branche nicht. Mittlerweile zieht der Schaumwein aber wieder zahlreiche Investoren an, was sich beim Verkauf der Champagnersparte von Rémy Cointreau zeigt. von Lutz Meier mehr

Einen teuren Wein mit gutem Namen zu empfehlen ist keine Herausforderung. Ich versuche eher, unseren Gästen ein Erlebnis zu verschaffen. Viele sind Kenner und auf der Suche nach etwas Neuem - wie zum Beispiel dem Negre de Negres Tinto 2007. von Marie-Helen Krebs mehr

Vor zwei Jahren hat die Familie Taittinger ihren zuvor an einen Finanzinvestor abgestoßenen Traditionsbetrieb wieder zurückgekauft. Dafür zahlte sie einen hohen Preis. Aber den neuen Eignern gelten alte Werte mehr als Wachstum und Rendite. von Annette König mehr

Für mich gibt es nichts Besseres als einen guten handgemachten Cham­pagner. Mein Favorit ist die kleine Marke Jacquesson, die schon Napoleon sehr mochte. Das 1798 in Dizy gegründete Weingut wird seit 25 Jahren von den Chiquet-Brüdern bewirtschaftet. von Alejandro Ortiz mehr

Wir bedauern, den hat unsere Autorin schon ausgetrunken. Zum Glück hat Sie für uns Einblicke in das Leben des freudetaumelnden Jetsets erhaschen können, auch wenn sie dafür auf eine Champagnerschale verzichten musste. von Silke Burmester mehr

Wer Champagner als überteuerten Sekt abtut, verpasst den spektakulärsten Kick, zu dem Alkohol in der Lage ist - wenn man zur richtigen Flasche greift. Ein Ratgeber für Probierwillige. von Robert Lücke mehr

Die Krise nimmt den Reichen den Appetit auf den edlen Schaumwein. Bitter für Produzenten: Sie hatten in Erwartung des ewigen Booms Millionen Flaschen gebunkert. von Lutz Meier (Paris) mehr