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Merken   Drucken   29.09.2009, 20:23 Schriftgröße: AAA

Kaffeekette: Starbucks greift mit Instantkaffee an  

Die weltgrößte Kaffeekette Starbucks startet mit löslichem Kaffee eine Attacke auf die Konkurrenten Nestlé und Kraft - und bricht mit ihrem Geschäftsmodell. Der Erfolg des Instantpulvers ist ungewiss: Bei ersten Tests musste das Unterenehmen einen Absatzeinbruch hinnehmen. von Matthias Ruch  New York
Über US-Handelsketten wie Target, Office Depot und Costco, aber auch über Buchgeschäfte und Hotels verkauft der Konzern künftig sein Instantpulver "Via Ready Brew".
In klassischen Supermärkten soll das Pulver ab 2010 angeboten werden. Starbucks  greift damit vor allem Nestlé  und Kraft Foods  an, die den Weltmarkt für löslichen Kaffee mit einem Gesamtvolumen von 21 Mrd. $ dominieren. Zugleich leitet Starbucks-Chef Howard Schultz eine Abkehr vom etablierten Markenimage ein: Starbucks steht bisher in Nordamerika für vergleichsweise teuren und relativ hochwertigen Kaffee, der in den 12.000 Niederlassungen in den USA und Kanada frisch gebrüht wird. Marketingexperten sehen die Gefahr, dass der Vertrieb von Instantkaffee das gehobene Image der Kaffeehäuser beschädigen könnte.
Als Folge der Wirtschaftskrise und steigenden Arbeitslosigkeit sind die Umsätze in vielen Cafés zuletzt deutlich zurückgegangen. Zugleich drängen neue Rivalen mit hoher Qualität und günstigeren Preisen an den Markt.
Starbucks reagiert darauf bislang vor allem mit einem rigorosen Sparkurs. Allein in den USA müssen 800 Filialen schließen. Immerhin bei den Investoren kommen die Kostensenkungen gut an: Die Starbucks-Aktie, die im November auf unter 8 $ gefallen war, stieg zuletzt auf über 20 $. Den Einstieg ins Instantgeschäft pries Schultz nun als "vielleicht größte Chance in der Unternehmensgeschichte".

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