Der Kater nach einem Alkoholrausch hängt wesentlich von den Begleitstoffen im jeweiligen Getränk ab. Wer nach dem Feiern solche Symptome minimieren will, sollte sich an Spirituosen hellerer Farbe halten. Der Konsum von Bourbon-Whiskey rächt sich am Folgetag stärker als das Trinken von Wodka, zeigt eine Studie an 95 gesunden regelmäßigen Alkoholkonsumenten.
Der Grund: Bourbon enthält 37 Mal mehr Begleitstoffe als Wodka, schreiben Forscher der amerikanischen Brown-Universität im Fachblatt "Alcoholism". Zu diesen Substanzen zählen etwa Aceton, Acetaldehyd, Tannine, Furfurale oder Fuselöle.
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