Nach Hygieneskandal: Müller-Brot meldet Insolvenz an
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2012 DPA/Bildfunk/Sven Hoppe
Die wegen eines Hygieneskandals schwer angeschlagene Großbäckerei Müller-Brot in Bayern kann ausstehende Forderungen nicht mehr begleichen. Rund zwei Wochen nach dem behördlich verfügten Produktionsstopp habe das Unternehmen Insolvenz beantragt, berichtet die Nachrichtenagentur DPA unter Berufung auf Unternehmenskreisen. Die Süddeutsche Zeitung schreibt online, dass ein Sprecher des Amtsgerichts den Fall bestätigt habe. Betroffen sind rund 1100 Beschäftigte in der Großbäckerei in Neufahrn bei München.
Die Produktion in der Fabrik war am 30. Januar von den Lebensmittelbehörden gestoppt worden, nachdem gravierende Hygienemängel trotz Sanktionen nicht behoben worden waren. Am vergangenen Samstag hatte sich die Geschäftsführung bei einer Betriebsversammlung etwa 500 Beschäftigten gestellt, um über die Zukunft des Betriebs Rede und Antwort zu stehen. Mehrheitseigentümer Klaus Ostendorf erschien nicht und hatte sich entschuldigen lassen.
Ursprünglich wollten die Behörden an diesem Freitag prüfen, ob die Produktion wieder aufgenommen werden sollte. Das Unternehmen hatte nach Bekanntwerden der Hygienemängel massive Umsatzverluste hinnehmen müssen.
Scharfe Kritik an dem Vorgehen des Unternehmens kam von Seiten der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG). "Die Beschäftigten durch Lug und Trug in Sicherheit wiegen und parallel das Insolvenzverfahren betreiben. Das ist wirklich das Letzte," sagte Mustafa Öz von der NGG. Das Vorgehen der Eigentümer sei "menschenverachtend". Auch die Behörden hätten sich schuldig gemacht.
Jahrelang hatten sich Mäuse, Motten und Schaben in der Fabrik so groß wie sieben Fußballfelder häuslich eingerichtet. Seit Juli 2009 kontrollierten die Lebensmittelbehörden die Produktionsanlagen 21 Mal, ließen Schmuddelware mehrmals vernichten, sprachen Buß- und Zwangsgelder von zusammen fast 70.000 Euro aus. In mindestens drei Fällen waren die Brezn und Brote schon in den Läden - ob auch in den Mägen der Kunden, wollen die Aufsichtsbehörden nicht sagen.
Doch zur Schließung der Fabrik und zaghaften Aufklärung der Verbraucher kam es erst am 30. Januar 2012. "Die rechtlichen Voraussetzungen hierfür waren nicht gegeben", hieß es lapidar beim Bayerischen Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL) auf die Frage, warum der Schritt nicht schon früher erfolgte.
Seit die Backöfen in dem 2003 mehrheitlich an den Multimillionär Klaus Ostendorf verkauften früheren Familienunternehmen kalt sind, ging bei den Mitarbeitern die Angst um. Gesellschafter und Geschäftsführung schwiegen.
Wütend waren auch viele Verbraucher. Fahrer von Müller-Brot-Lastern mussten sich beschimpfen lassen, sogar Autoscheiben wurden eingeschlagen. Der Discounter Lidl hatte seine Aufträge storniert, andere Großkunden wollten nachziehen. Verzweifelte Pächter von Müller-Brot-Filialen, die nicht einmal mehr die derzeit zugekaufte Fremdware anderer Großbäckereien loswerden, solidarisierten sich.
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dpa, 16.02.2012
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